|
|
Camping Kerrie Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rijst, 400 g kipfilet (of gegrilde kip van de plaatselijke grill), 500 g bamigroenten, olijfolie, 1 zakje kerriesaus, gemberpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de rijst in een pannetje met water (water moet 1 vingerkootje boven de rijst staan). Breng dit aan de kook. Haal de pan met deksel erop van het vuur en wikkel het geheel in een slaapzak. Laat de rijst garen terwijl je de kip met groentesaus maakt.
Bak de kipfilet in een koekenpan. Snij ondertussen de bamigroente (behalve de tauge). Leg de gare kip op een schoon bord en verhit olijfolie in de koekenpan en bak de groente krokant. Voeg de tauge als laatste toe.
Bereid de kerriesaus in een kom volgens de gebruiksaanwijzing, voeg extra gemberpoeder toe. Voeg de saus bij de groenten in de koekenpan. Leg de gare kipfilet terug in de koekenpan en laat alles nog even pruttelen.
|
|
|